Photo credit: coniferconifer
1: やま 2017/10/27(金)17:56:49 ID:0lg
渋柿4つあって干し柿にしたいんやが教えてクレメンス
引用元: ・柿に自信ニキきてくれ
おーぷん２ｃｈはパブリックドメイン（CC0）で公開されています。
3: 名無しさん＠おーぷん 2017/10/27(金)17:58:03 ID:OKE
そんなニキそうそうおらんやろなぁ
4: 名無しさん＠おーぷん 2017/10/27(金)17:58:07 ID:CMH
まずは皮向いて干すんやで
6: やま 2017/10/27(金)17:58:34 ID:0lg
>>4
天日干し、陰干しどれや
天日干し、陰干しどれや
9: 名無しさん＠おーぷん 2017/10/27(金)17:58:51 ID:kXj
>>6
陰干しの方がええんちゃう？
陰干しの方がええんちゃう？
10: 名無しさん＠おーぷん 2017/10/27(金)17:59:05 ID:CMH
ヘタに枝ついてるか？ついてたらそれを紐で結んで風当たりのいいところに吊るすんやで
13: やま 2017/10/27(金)17:59:43 ID:0lg
>>9
サンガツ
>>10
ついてるわ。サンガツ
サンガツ
>>10
ついてるわ。サンガツ
15: 名無しさん＠おーぷん 2017/10/27(金)18:01:42 ID:CMH
干して乾いて来たら燻すんやで
うちのパッパは５日くらい干して硫黄で燻してたで
うちのパッパは５日くらい干して硫黄で燻してたで
17: やま 2017/10/27(金)18:02:30 ID:0lg
>>16
簡単にいぶす方法あるかしら
簡単にいぶす方法あるかしら
18: 名無しさん＠おーぷん 2017/10/27(金)18:04:37 ID:CMH
>>17
肥料入ってるビニール袋みたいな丈夫な袋を干してある柿に被せて、下で硫黄焚いたら煙袋んなかたまって効率的やで
肥料入ってるビニール袋みたいな丈夫な袋を干してある柿に被せて、下で硫黄焚いたら煙袋んなかたまって効率的やで
19: 名無しさん＠おーぷん 2017/10/27(金)18:05:11 ID:CMH
硫黄の煙は体に良くないからあんまり吸わないように気を付けるんやで
21: やま 2017/10/27(金)18:05:41 ID:0lg
>>18
サンガツ。やってみるわ。
サンガツ。やってみるわ。
20: やま 2017/10/27(金)18:05:11 ID:0lg
22: 名無しさん＠おーぷん 2017/10/27(金)18:05:46 ID:CMH
>>20
甘柿で草
甘柿で草
23: やま 2017/10/27(金)18:06:26 ID:0lg
>>22
ファッ?!! 渋柿って言われたんやが…
ファッ?!! 渋柿って言われたんやが…
25: 名無しさん＠おーぷん 2017/10/27(金)18:09:16 ID:CMH
>>23
すまんググったら四角い渋柿もあるみたいや
渋柿って言われたんならそうなんやろ
ワイが見たことある渋柿ってもっと錐形してたもんやから
すまんググったら四角い渋柿もあるみたいや
渋柿って言われたんならそうなんやろ
ワイが見たことある渋柿ってもっと錐形してたもんやから
26: やま 2017/10/27(金)18:10:16 ID:0lg
>>25
そうなんか。わざわざググってくれてサンガツ。
そうなんか。わざわざググってくれてサンガツ。
27: やま 2017/10/27(金)18:15:53 ID:0lg
33: 名無しさん＠おーぷん 2017/10/27(金)18:20:28 ID:CMH
>>27
皮剥かなあかんで
あと隣通しの柿がくっついてるとそこから腐るから離しといた方がええで
皮剥かなあかんで
あと隣通しの柿がくっついてるとそこから腐るから離しといた方がええで
34: やま 2017/10/27(金)18:21:10 ID:0lg
>>33
サンガツ。急いでやるわ。
サンガツ。急いでやるわ。
31: 名無しさん＠おーぷん 2017/10/27(金)18:18:53 ID:ads
渋柿の焼酎漬け糞うまいんご
32: やま 2017/10/27(金)18:19:38 ID:0lg
>>31
甘くなるんか?
甘くなるんか?
35: 名無しさん＠おーぷん 2017/10/27(金)18:23:08 ID:ads
>>32
そうやで
婆ちゃんちでよく食った
ちな樽抜き柿というらしいわ
そうやで
婆ちゃんちでよく食った
ちな樽抜き柿というらしいわ
36: やま 2017/10/27(金)18:31:02 ID:0lg
>>35
サンガツ。黒霧島につけてみるわ。
サンガツ。黒霧島につけてみるわ。
37: やま 2017/10/27(金)18:34:09 ID:0lg
38: 名無しさん＠おーぷん 2017/10/27(金)18:38:37 ID:8Zt
バッバは干す前に熱湯をかけとったで
39: やま 2017/10/27(金)18:39:10 ID:0lg
>>38
ワイもやったほうがええやろか
ワイもやったほうがええやろか
40: 名無しさん＠おーぷん 2017/10/27(金)18:40:11 ID:bpH
うまそう
41: 名無しさん＠おーぷん 2017/10/27(金)18:40:55 ID:MwT
焼酎ぬると渋さがぬけるらしい
ばあちゃんは皮剥いたのを焼酎にさっとつけてから干してた気がする
わあは干し柿すこじゃなかったけど
ばあちゃんは皮剥いたのを焼酎にさっとつけてから干してた気がする
わあは干し柿すこじゃなかったけど
42: やま 2017/10/27(金)18:41:45 ID:0lg
>>40
実削りすぎてカックカクやで
>>41
サンガツ。やってみるわ。
実削りすぎてカックカクやで
>>41
サンガツ。やってみるわ。
43: 名無しさん＠おーぷん 2017/10/27(金)18:42:51 ID:8Zt
>>39
今ググったら殺菌とカビ防止らしいな
数秒でええらしい
ワイは作ったことないからうかつに勧められんわ
必須なんやろか？
今ググったら殺菌とカビ防止らしいな
数秒でええらしい
ワイは作ったことないからうかつに勧められんわ
必須なんやろか？
44: やま 2017/10/27(金)18:47:59 ID:0lg
>>43
びっちゃびちゃにしたで
びっちゃびちゃにしたで
45: やま 2017/10/27(金)22:35:37 ID:0lg
柿のスイーツ教えてクレメンス
46: 名無しさん＠おーぷん 2017/10/27(金)22:36:23 ID:Wxp
>>45
柿羊羹とか？
柿羊羹とか？
47: やま 2017/10/27(金)22:36:53 ID:0lg
>>46
そうそう、そんな感じ。詳細オナシャス
そうそう、そんな感じ。詳細オナシャス
51: 名無しさん＠おーぷん 2017/10/27(金)22:38:41 ID:31M
柿プリン
53: やま 2017/10/27(金)22:39:33 ID:0lg
>>51
いけるんかな
いけるんかな
54: 名無しさん＠おーぷん 2017/10/27(金)22:46:14 ID:31M
55: やま 2017/10/27(金)22:46:38 ID:0lg
>>54
おお!おお!サンガツ。
おお!おお!サンガツ。
50: 名無しさん＠おーぷん 2017/10/27(金)22:38:32 ID:EPr
このスレのせいで干し柿食いたくなったわ
どうしてくれるよ
どうしてくれるよ
52: やま 2017/10/27(金)22:39:12 ID:0lg
>>50
すまんな。道の駅で購入して、どうぞ。
すまんな。道の駅で購入して、どうぞ。
57: 名無しさん＠おーぷん 2017/10/27(金)22:48:28 ID:b84
市田柿高いけどくっそうまいで
58: やま 2017/10/27(金)22:51:41 ID:0lg
>>57
くっそうまそう
くっそうまそう
60: 名無しさん＠おーぷん 2017/10/28(土)17:26:48 ID:GXe
熟して果肉が柔らかくなった柿を冷凍してみ
ひんやりトロトロのスイーツみたく食べられるで
ひんやりトロトロのスイーツみたく食べられるで
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