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これからローストビーフ作るぞ

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1: 名無しさん@おーぷん 2017/09/07(木)03:39:28 ID:LcG
35歳おっさんが深夜にローストビーフ作る

引用元: ・これからローストビーフ作るぞ
おーぷん2chはパブリックドメイン(CC0)で公開されています。

2: 名無しさん@おーぷん 2017/09/07(木)03:40:14 ID:LcG
まずは牛もも肉ブロックを用意だ!
https://i.imgur.com/XW5Y1Eg.jpg
pics

4: 名無しさん@おーぷん 2017/09/07(木)03:43:06 ID:LcG
それで、この肉はでかすぎるから半分に切るぞ
あとでジップロックに入れる作業があるから
袋に入る大きさに切る

https://i.imgur.com/IRcpG7V.jpg
pics

5: 名無しさん@おーぷん 2017/09/07(木)03:43:57 ID:LcG
そして塩胡椒を擦り込む

6: 名無しさん@おーぷん 2017/09/07(木)03:46:19 ID:jcX
腹減ってきた

10: 名無しさん@おーぷん 2017/09/07(木)03:47:41 ID:LcG
そして両面焼いて行くぞ

https://i.imgur.com/L40ACEo.jpg
pics

11: 名無しさん@おーぷん 2017/09/07(木)03:48:14 ID:jcX
いいフライパンだな

12: 名無しさん@おーぷん 2017/09/07(木)03:48:33 ID:LcG
焼き目をつけて行くんだ

13: 名無しさん@おーぷん 2017/09/07(木)03:49:39 ID:LcG
うっまうっま
うっまそぉおおおおおおおひょひょひょひょひょひょひょひょ
おっほおっほおっほ
https://i.imgur.com/MLsQ5OG.jpg
pics

15: 名無しさん@おーぷん 2017/09/07(木)03:49:56 ID:jcX
美味そう

17: 名無しさん@おーぷん 2017/09/07(木)03:53:35 ID:LcG
https://i.imgur.com/kgv7fPS.jpg
pics

これをこれからジップロックに入れて行くぞ

20: 名無しさん@おーぷん 2017/09/07(木)03:59:59 ID:LcG
https://i.imgur.com/StVgGDi.jpg
pics

これからお湯で煮る作業があるから
お湯が入らないようにたくさん包む!

24: 名無しさん@おーぷん 2017/09/07(木)04:02:14 ID:LcG
沸騰しておいたお湯にボチャン!
として沸騰したままで3分!

27: 名無しさん@おーぷん 2017/09/07(木)04:05:54 ID:LcG
3分たったら
火を止めて蓋をしてそのまま15~20分間放置!
その際に肉が沈まないことがあるんだけど(ジップロックとかが浮いてきちゃう)それが大変

28: 名無しさん@おーぷん 2017/09/07(木)04:07:02 ID:LcG
俺はボールを入れて、蓋で固定して浮き上がらないようにしたよ!
https://i.imgur.com/Wihu4IG.jpg
pics

29: 名無しさん@おーぷん 2017/09/07(木)04:12:46 ID:LcG
その間にソースも作っといたよ!
肉を焼いたフライパンに
醤油50ccみりん25cc料理酒25ccあとニンニクチューブたくさん!入れて混ぜて

フライパンで中火にかけて
あ!沸騰しそう!ってなったところでやめて
皿に移す

30: 名無しさん@おーぷん 2017/09/07(木)04:13:11 ID:LcG

31: 名無しさん@おーぷん 2017/09/07(木)04:13:53 ID:LcG
ソースはあとネギが入ってる和風のものとヨーグルトソースを作りたいなと考えてるけど
今は両方ないから明日作るよ!

34: 名無しさん@おーぷん 2017/09/07(木)04:26:48 ID:LcG

35: 名無しさん@おーぷん 2017/09/07(木)04:28:49 ID:LcG
それをこう!
試行錯誤が見られる…
https://i.imgur.com/JytklRQ.jpg
pics

36: 名無しさん@おーぷん 2017/09/07(木)04:29:37 ID:LcG
そんでこれをドン!!!!!

https://i.imgur.com/YLQQXv5.jpg
pics

37: 名無しさん@おーぷん 2017/09/07(木)04:30:12 ID:jcX
おおおおおおおおおおお!!!

38: 名無しさん@おーぷん 2017/09/07(木)04:33:37 ID:LcG
うまいっちゃうまいけど
スーパーで買うやつのほうがうまいな何が違うんだろうか
肉の薄さか?それともレア度が足りなかったか…
次は13分くらいで良さそうだな

39: 名無しさん@おーぷん 2017/09/07(木)04:33:57 ID:r36
ん、美味しそうだ
麦焼酎で合わせたいかな

40: 名無しさん@おーぷん 2017/09/07(木)04:34:25 ID:LcG
>>39

ありがとうそれもいいな!

43: 名無しさん@おーぷん 2017/09/07(木)04:36:17 ID:LcG
まさか肉を焼いたらあそこまで縮むとは…

今度やるときはもっと大きいのでやるわ…

44: 名無しさん@おーぷん 2017/09/07(木)04:37:20 ID:LcG
実は初ローストビーフだったんだ
簡単だからみんなもやってみてくれ
肉の値段は460グラムで600円?くらいだから
安いぞ

46: 名無しさん@おーぷん 2017/09/07(木)04:43:16 ID:LcG
ぶっちゃけいうとこの出来ならソーセージやいて焼きたて食ったほうがつまみとしてはうまい

調べてみるとローストビーフ用の肉というのがあるらしいな、まずそこから違ったんだな、
あと普通作るときはオープンなんだな
あと炊飯器というのもあるが期待できるだろうか…

ということでローストビーフ作るのは簡単だが味にこだわると結構奥深いということでした

おわり

47: 名無しさん@おーぷん 2017/09/07(木)04:45:46 ID:jcX
乙!!!!!!!

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コメント

  1. ローストビーフってうまいと思ったこと一度もないわ
    一人前3500円程度じゃダメなのかな
    でもうまいと思ったことないものにそれ以上は出せないわ

  2. 黒毛和牛のローストビーフは神だぞ神

  3. ローストしてない定期

  4. 香味野菜と一緒にローストすると、風味も旨みも変わるぞ。
    玉ねぎとかにんじんがお勧め。

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