スポンサーリンク

いい肉でステーキ焼いたよ

おすすめ記事
1: 名無しさん@おーぷん 2017/08/12(土)21:09:05 ID:jXV
山形牛300グラムでなんと1980円!
普通に買うのの1/3か1/4くらいの値段で買えた
http://i.imgur.com/4BspfsM.jpg
pics

引用元: ・いい肉でステーキ焼いたよ
おーぷん2chはパブリックドメイン(CC0)で公開されています。

2: 名無しさん@おーぷん 2017/08/12(土)21:09:33 ID:LiN
お買い得!

4: 名無しさん@おーぷん 2017/08/12(土)21:10:01 ID:jXV
http://i.imgur.com/VxX1bmT.jpg
pics

>>2
だよね!しかも調べたら牝牛だった!

8: 名無しさん@おーぷん 2017/08/12(土)21:11:52 ID:jXV
まず付け合わせの野菜とかニンニクの下ごしらえを済ませておく
http://i.imgur.com/t8bVVJj.jpg
pics

http://i.imgur.com/51AbYpD.jpg
pics

11: 名無しさん@おーぷん 2017/08/12(土)21:12:56 ID:LiN
まいたけ~

14: 名無しさん@おーぷん 2017/08/12(土)21:14:05 ID:jXV
>>11
美味いよね

12: 名無しさん@おーぷん 2017/08/12(土)21:13:26 ID:jXV
開封!どーーん!!!
http://i.imgur.com/59KCJXN.jpg
pics

16: 名無しさん@おーぷん 2017/08/12(土)21:15:40 ID:jXV
今日もこれで焼いていくよ
http://i.imgur.com/BtSvqDm.jpg
pics

我が家の溶岩

52: 名無しさん@おーぷん 2017/08/12(土)21:51:27 ID:Rqw
>>16
溶岩って丈夫だな

54: 名無しさん@おーぷん 2017/08/12(土)21:53:49 ID:jXV
>>52
かれこれ1年以上は使ってるけど、ヒビ一つないよ~

55: 名無しさん@おーぷん 2017/08/12(土)21:54:53 ID:Rqw
>>54
安物フライパンなんて3ヶ月もたないぜ

58: 名無しさん@おーぷん 2017/08/12(土)21:59:03 ID:jXV
>>55
そんなにか!でも調理器具はいいの買うとなんだかんだ長く使えることが多いよね

67: 名無しさん@おーぷん 2017/08/12(土)22:08:26 ID:Rqw
>>58
ティファールあたりだと日持ちするもんな
プロ用のだともっともつけど

ニンニクはイタリアンだとよく使うな
ホイル焼きが好きなヤツがいたな

72: 名無しさん@おーぷん 2017/08/12(土)22:13:02 ID:jXV
>>67
ティファールもいいよね
南部鉄のやつもおすすめ

なんだかんだニンニクは美味いよw

18: 名無しさん@おーぷん 2017/08/12(土)21:17:41 ID:jXV
溶岩を予熱してる間に野菜を焼いておく
http://i.imgur.com/lpK7pEK.jpg
pics

20: 名無しさん@おーぷん 2017/08/12(土)21:19:16 ID:jXV
その間に肉の下ごしらえ
http://i.imgur.com/MkBjDja.jpg
pics

http://i.imgur.com/iKltKkh.jpg
pics

脂身とスジの部分を切り取ったよ

22: 名無しさん@おーぷん 2017/08/12(土)21:20:42 ID:jXV
http://i.imgur.com/8eRGUqh.jpg
pics

http://i.imgur.com/eiAGDvD.jpg
pics

切る前と比べるとこんな感じ
鉄板焼きのお店だとこんな感じにしてるよね

23: 名無しさん@おーぷん 2017/08/12(土)21:21:18 ID:LiN
うまそう
久しぶりに鉄板焼き行きたい

26: 名無しさん@おーぷん 2017/08/12(土)21:23:54 ID:jXV
>>23
ありがとう!!
今日は最後鉄板焼きっぽく仕上げてみたよ

24: 名無しさん@おーぷん 2017/08/12(土)21:22:08 ID:jXV
野菜が焼けてきたのでハケで溶かしバターを塗って仕上げるよ
http://i.imgur.com/0xdQuCk.jpg
pics

http://i.imgur.com/x3okUOT.jpg
pics

25: 名無しさん@おーぷん 2017/08/12(土)21:23:27 ID:jXV
300グラムだから結構な厚み!そしてサシ!!
http://i.imgur.com/8uTnwXA.jpg
pics

http://i.imgur.com/nz5eQph.jpg
pics

27: 名無しさん@おーぷん 2017/08/12(土)21:25:10 ID:jXV
サンドイッチ用のパンを軽くトーストしておくよ
http://i.imgur.com/kPi1AqN.jpg
pics

これは後で使います

28: 名無しさん@おーぷん 2017/08/12(土)21:26:34 ID:jXV
さて、塩を焼く直前によく擦り込んだら…
http://i.imgur.com/7pxlCeg.jpg
pics

29: 名無しさん@おーぷん 2017/08/12(土)21:27:08 ID:jXV
あ、ちなみにコショウは焼く前にはふってないよ~

31: 名無しさん@おーぷん 2017/08/12(土)21:28:15 ID:jXV
溶岩にオン!!!
http://i.imgur.com/gddWSuq.jpg
pics

じっくり焼いていくよ

32: マーテル◆9L0/8ZHtwo 2017/08/12(土)21:29:20 ID:o6j
わぁ美味しそう…肉!!!!!!!!!!

34: 名無しさん@おーぷん 2017/08/12(土)21:30:44 ID:jXV
>>32
ありがとう!肉、美味しいよw

35: (#´Д`)ペッ◆9GsWtWBAHo 2017/08/12(土)21:31:44 ID:J45
溶岩いいね!

気になってたんだ

37: 名無しさん@おーぷん 2017/08/12(土)21:34:04 ID:jXV
>>35
溶岩は何焼いても美味いよ!
買って仲間になろうww

36: 名無しさん@おーぷん 2017/08/12(土)21:33:22 ID:jXV
サシの入った肉は火が通りやすいから、焼く前に常温に戻しておいた分も加味して片面2半~3分くらい焼いたかな
http://i.imgur.com/4GujyUO.jpg
pics

http://i.imgur.com/LmQGPlX.jpg
pics

38: 名無しさん@おーぷん 2017/08/12(土)21:34:24 ID:jXV
反対の面にも塩を擦り込んだら…

39: 名無しさん@おーぷん 2017/08/12(土)21:34:59 ID:jXV
ひっくり返す!
http://i.imgur.com/GPE5SNn.jpg
pics

40: 名無しさん@おーぷん 2017/08/12(土)21:36:57 ID:jXV
ここではまだ焼き目をつけずに、いい感じに火が通ったら休ませておくよ
http://i.imgur.com/ni7dtqd.jpg
pics

こんな感じで
アルミホイルもふわっとかけといた

41: 名無しさん@おーぷん 2017/08/12(土)21:37:51 ID:jXV
その間にスキレットを最高火力で加熱
http://i.imgur.com/azPZ1Qb.jpg
pics

煙が凄い

43: 名無しさん@おーぷん 2017/08/12(土)21:39:05 ID:jXV
肉をオン!!
http://i.imgur.com/E7oaHuS.jpg
pics

様子を見ながら1分くらい焼いたよ

45: 名無しさん@おーぷん 2017/08/12(土)21:41:33 ID:jXV
焼けたらじっくり休ませるよ
http://i.imgur.com/Ymhbshz.jpg
pics

焼き目のアップww

46: 名無しさん@おーぷん 2017/08/12(土)21:42:36 ID:jXV
休ませてる間に仕上げ
http://i.imgur.com/UBuIxek.jpg
pics

さっきの脂身を

47: 名無しさん@おーぷん 2017/08/12(土)21:43:22 ID:jXV
細かく刻んで…
http://i.imgur.com/I2hSBsc.jpg
pics

48: 名無しさん@おーぷん 2017/08/12(土)21:44:52 ID:jXV

49: 名無しさん@おーぷん 2017/08/12(土)21:45:57 ID:jXV
出てきた脂でニンニクを揚げて…
http://i.imgur.com/s9U28QJ.jpg
pics

50: 名無しさん@おーぷん 2017/08/12(土)21:47:25 ID:jXV
あっためておいた皿に色々盛り付けたら…
http://i.imgur.com/mJavrbo.jpg
pics

51: 名無しさん@おーぷん 2017/08/12(土)21:49:07 ID:jXV
完成!!
http://i.imgur.com/fPGxvK9.jpg
pics

レアだけど火は通ってたよ

53: 名無しさん@おーぷん 2017/08/12(土)21:52:19 ID:jXV
今日はソースは作らずわさびと丸大豆醤油で食べたよ
http://i.imgur.com/rSpddCP.jpg
pics

http://i.imgur.com/bes4QY1.jpg
pics

鉄板焼き屋さんイメージで仕上げてみたww

56: 名無しさん@おーぷん 2017/08/12(土)21:55:10 ID:jXV
ってことで、いただきます!!
http://i.imgur.com/qbvfpMI.jpg
pics

美味いのは知ってたけど、やっぱり美味過ぎる!!!

57: 名無しさん@おーぷん 2017/08/12(土)21:57:31 ID:jXV
やっぱり和牛はわさびとかニンニクでシンプルに食べるのが美味い…気がする
http://i.imgur.com/ooREbKu.jpg
pics

http://i.imgur.com/o5EZy2v.jpg
pics

59: 名無しさん@おーぷん 2017/08/12(土)22:00:18 ID:jXV
http://i.imgur.com/roS5R7m.jpg
pics

カリカリに焼いた脂身も美味かった!!

61: 名無しさん@おーぷん 2017/08/12(土)22:01:36 ID:jXV
http://i.imgur.com/zwqeSDH.jpg
pics

箸休めはキュウリとミョウガの漬け物でした

63: 名無しさん@おーぷん 2017/08/12(土)22:04:44 ID:jXV
最後に汚いもん見せて申し訳ないんだけど
白米にカリカリの脂身とニンニクチップを乗せて、醤油を回しかけて食べたら脳が爆発する程美味かったから、おすすめwww
http://i.imgur.com/wWMYDpS.jpg
pics

65: 名無しさん@おーぷん 2017/08/12(土)22:07:25 ID:jXV
最後に、肉汁を吸ったパンに余った溶かしバターを塗って、軽く焼いて食べました
http://i.imgur.com/MwMclhC.jpg
pics

鉄板焼き屋さんでやってくれるこれがやりたかったww

66: 名無しさん@おーぷん 2017/08/12(土)22:07:39 ID:L9j
贅沢ゥ!

71: 名無しさん@おーぷん 2017/08/12(土)22:10:24 ID:jXV
>>66
たまの贅沢だわww
でも店で食うこと考えたらかなり安いと思う~

68: 名無しさん@おーぷん 2017/08/12(土)22:08:33 ID:BNU
ネタやなくて本当に美味そうやんけ

73: 名無しさん@おーぷん 2017/08/12(土)22:13:37 ID:jXV
>>68
ありがとうありがとう!!
そう言ってもらえると嬉しいww

70: 名無しさん@おーぷん 2017/08/12(土)22:09:12 ID:jXV
ごちそうさまでした!!
http://i.imgur.com/6KrWawL.jpg
pics

http://i.imgur.com/ipoyeYH.jpg
pics

見てくれた人どうもありがとう!!!

103: 名無しさん@おーぷん 2017/08/12(土)23:04:22 ID:5XB
きゅうりとミョウガの漬け物のレシピは?

107: 名無しさん@おーぷん 2017/08/12(土)23:43:38 ID:jXV
>>103
小きゅうり(細きゅうり?)と刻んだミョウガを塩で揉んで、白だしを少々入れて、少しおいたら完成ww

90: 名無しさん@おーぷん 2017/08/12(土)22:34:36 ID:ACt
山形牛か、なかなか良いチョイス
脂が乗りすぎてない良い牛

93: 名無しさん@おーぷん 2017/08/12(土)22:39:25 ID:jXV
>>90
山形牛いいよね~
そうそう!脂も美味いけど、赤身の旨味もしっかり感じるのよ

95: 名無しさん@おーぷん 2017/08/12(土)22:49:42 ID:jXV
霜降りも好きだけど赤身もいいよね
これはこないだ焼いたハラミステーキ
ついでに載せとくw
http://i.imgur.com/s7pYAod.jpg
pics

これはまだ生の状態

96: 名無しさん@おーぷん 2017/08/12(土)22:51:50 ID:jXV
http://i.imgur.com/GVyNkaJ.jpg
pics

http://i.imgur.com/F8Lb4gv.jpg
pics

http://i.imgur.com/tqjOQJ7.jpg
pics

ニンニクとローズマリーとオリーブオイルで作ったマリネ液に絡めて

97: 名無しさん@おーぷん 2017/08/12(土)22:53:35 ID:jXV
http://i.imgur.com/sfZHbF4.jpg
pics

http://i.imgur.com/M7CC7X2.jpg
pics

なんかシュコシュコする真空パックでマリネしたよ

98: 名無しさん@おーぷん 2017/08/12(土)22:55:01 ID:jXV
マリネが終わったら
http://i.imgur.com/92tO4kB.jpg
pics

99: 名無しさん@おーぷん 2017/08/12(土)22:56:54 ID:jXV
同じように溶岩とスキレットで仕上げました
http://i.imgur.com/nIHPVTA.jpg
pics

http://i.imgur.com/WhmEgkr.jpg
pics

100: 名無しさん@おーぷん 2017/08/12(土)22:59:58 ID:jXV
付け合わせはフライドポテトのみww
赤身だとこんな感じが多いかな~
http://i.imgur.com/OwfOEqI.jpg
pics

http://i.imgur.com/x6edjAF.jpg
pics

101: 名無しさん@おーぷん 2017/08/12(土)23:01:38 ID:jXV
ここまで見てくれた人、本当にありがとう!!
それでは~

おすすめ記事

食べ物、グルメ
スポンサーリンク
この記事が気に入ったら
いいね!しよう
最新情報をお届けします。
旅のろぐ 管理人をフォローする
旅のろぐ

コメント

  1. 美味しそうだな。外で食べたら3~4倍するよね。こういうのって。

  2. 溶岩マンだと思ったら案の定溶岩マンだったw
    この人ほんとステーキ好きだなw幸せそうで何より

  3. またこいつか

  4. 旨そう、それしか出てこないわ
    働かないとな

タイトルとURLをコピーしました