1: 名無しさん＠おーぷん 2017/07/30(日)14:18:09 ID:7Pa
引用元: ・お好み焼きつくるでー
おーぷん２ｃｈはパブリックドメイン（CC0）で公開されています。
3: 名無しさん＠おーぷん 2017/07/30(日)14:19:09 ID:7Pa
豚肉もあるけどまだ冷蔵庫やで
4: 名無しさん＠おーぷん 2017/07/30(日)14:19:24 ID:7Pa
さぁまずこなを水に溶かします
7: 名無しさん＠おーぷん 2017/07/30(日)14:20:39 ID:7Pa
9: 名無しさん＠おーぷん 2017/07/30(日)14:21:22 ID:7Pa
さぁキャベツほかもろもろいれていきまっせ
13: 名無しさん＠おーぷん 2017/07/30(日)14:22:37 ID:7Pa
まずえび
あかんいれすぎた
http://i.imgur.com/eNROkr3.jpg
18: 名無しさん＠おーぷん 2017/07/30(日)14:23:36 ID:7Pa
おっ！てんカスゥー！
23: 名無しさん＠おーぷん 2017/07/30(日)14:24:45 ID:7Pa
キャベツ入れたけどこれほんまに量あってるんかいな
24: 名無しさん＠おーぷん 2017/07/30(日)14:24:54 ID:XkQ
なんかもう美味そう
27: 名無しさん＠おーぷん 2017/07/30(日)14:25:59 ID:7Pa
28: 名無しさん＠おーぷん 2017/07/30(日)14:26:04 ID:7Pa
まぜます
31: 名無しさん＠おーぷん 2017/07/30(日)14:27:58 ID:7Pa
袋に書いてあるキャベツの量この倍なんやけど
36: 名無しさん＠おーぷん 2017/07/30(日)14:29:03 ID:7Pa
38: 名無しさん＠おーぷん 2017/07/30(日)14:29:16 ID:7Pa
もうきってもうたしおいキャベツや
44: 名無しさん＠おーぷん 2017/07/30(日)14:30:11 ID:7Pa
あかん(あかん)
47: 名無しさん＠おーぷん 2017/07/30(日)14:30:36 ID:psQ
生地足りないやろこれ…
50: 名無しさん＠おーぷん 2017/07/30(日)14:30:57 ID:1Fm
広島焼きにしたほうがよさげ
64: 名無しさん＠おーぷん 2017/07/30(日)14:32:37 ID:psQ
もんじゃ焼き作った方が良さそう
65: 名無しさん＠おーぷん 2017/07/30(日)14:32:39 ID:juo
かき揚げみたい
73: 名無しさん＠おーぷん 2017/07/30(日)14:33:36 ID:7Pa
なんとか混ざった
そういうことにしよう
http://i.imgur.com/etwcM8X.jpg
76: 名無しさん＠おーぷん 2017/07/30(日)14:34:08 ID:0Zt
>>73
なんとかいけそう
なんとかいけそう
81: 名無しさん＠おーぷん 2017/07/30(日)14:34:36 ID:7Pa
ファッ！？ｳ-ﾝ….
88: 名無しさん＠おーぷん 2017/07/30(日)14:36:06 ID:7Pa
92: 名無しさん＠おーぷん 2017/07/30(日)14:36:38 ID:tEU
肉は鉄板に広げた後上に敷く感じ？
98: 名無しさん＠おーぷん 2017/07/30(日)14:37:38 ID:7Pa
>>92
生地の上に乗っけるかんじで
生地の上に乗っけるかんじで
100: 名無しさん＠おーぷん 2017/07/30(日)14:38:01 ID:tEU
>>98
それがええ
それがええ
94: 名無しさん＠おーぷん 2017/07/30(日)14:36:59 ID:pCz
これ四人前くらいあるんとちゃう
95: 名無しさん＠おーぷん 2017/07/30(日)14:37:13 ID:7Pa
>>94
2人前書いてあったわ
2人前書いてあったわ
102: 名無しさん＠おーぷん 2017/07/30(日)14:39:14 ID:7Pa
106: 名無しさん＠おーぷん 2017/07/30(日)14:40:17 ID:pCz
フライパンかわいない？
113: 名無しさん＠おーぷん 2017/07/30(日)14:41:31 ID:xNU
皿かと思ってた
110: 名無しさん＠おーぷん 2017/07/30(日)14:41:01 ID:7Pa
115: 名無しさん＠おーぷん 2017/07/30(日)14:42:15 ID:7Pa
121: 名無しさん＠おーぷん 2017/07/30(日)14:43:52 ID:nl9
>>115
いけるやん
いけるやん
116: 名無しさん＠おーぷん 2017/07/30(日)14:42:15 ID:1Fm
肉は先に焼くんやなかったか？
118: 名無しさん＠おーぷん 2017/07/30(日)14:42:46 ID:7Pa
だって生地広げて数分たったら肉のせろって作り方に書いてあるんやもん
120: 名無しさん＠おーぷん 2017/07/30(日)14:43:51 ID:7Pa
ボロボロ崩れていくけどワイは表記どうりの材料用意しただけやで
123: 名無しさん＠おーぷん 2017/07/30(日)14:44:13 ID:7Pa
ああああああああああああああ
125: 名無しさん＠おーぷん 2017/07/30(日)14:44:26 ID:3pq
なんや
127: 名無しさん＠おーぷん 2017/07/30(日)14:44:50 ID:7Pa
133: 名無しさん＠おーぷん 2017/07/30(日)14:46:10 ID:7Pa
134: 名無しさん＠おーぷん 2017/07/30(日)14:46:15 ID:0Zt
まぁ腹に入れば同じだから･･･
138: 名無しさん＠おーぷん 2017/07/30(日)14:46:45 ID:1Fm
フライパンのセンスええやん
139: 名無しさん＠おーぷん 2017/07/30(日)14:46:54 ID:tEU
ソース塗ればバレへん
144: 名無しさん＠おーぷん 2017/07/30(日)14:49:13 ID:7Pa
149: 名無しさん＠おーぷん 2017/07/30(日)14:50:14 ID:juo
肉野菜炒め小麦粉和え
153: 名無しさん＠おーぷん 2017/07/30(日)14:51:06 ID:7Pa
155: 名無しさん＠おーぷん 2017/07/30(日)14:51:32 ID:IdE
>>153
マヨネーズって結構ごまかしに効くんやな
マヨネーズって結構ごまかしに効くんやな
154: 名無しさん＠おーぷん 2017/07/30(日)14:51:28 ID:7Pa
実食！
157: 名無しさん＠おーぷん 2017/07/30(日)14:51:53 ID:x9Q
大正義マヨネーズやな
163: 名無しさん＠おーぷん 2017/07/30(日)14:52:15 ID:1Fm
マヨネーズ最強！
158: 名無しさん＠おーぷん 2017/07/30(日)14:51:55 ID:xCx
飯テロやめーや
171: 名無しさん＠おーぷん 2017/07/30(日)14:53:10 ID:7Pa
べっちゃべちゃやで
192: 名無しさん＠おーぷん 2017/07/30(日)14:56:41 ID:2TR
>>171
小麦粉と水の水分量調整して卵混ぜて固まりやすくして
入れる野菜の量増やしたらええねんで
小麦粉と水の水分量調整して卵混ぜて固まりやすくして
入れる野菜の量増やしたらええねんで
焼くときは片面焼いて、ひっくり返して片面焼いて、下に卵流し込み卵に火が通ったら
ひっくり返して完成やで
179: 名無しさん＠おーぷん 2017/07/30(日)14:54:10 ID:7Pa
お！真ん中の方はいけるやん！
182: 名無しさん＠おーぷん 2017/07/30(日)14:54:28 ID:7Pa
敗因は大きさやな
185: 名無しさん＠おーぷん 2017/07/30(日)14:54:48 ID:7Pa
もうちっと小さくしたらこれいけるで
193: 名無しさん＠おーぷん 2017/07/30(日)14:56:46 ID:7Pa
もっとキャベツほそくした方がよかったんかな
199: 名無しさん＠おーぷん 2017/07/30(日)14:58:25 ID:7Pa
ほな2枚目焼く前に卵ついかしとくか
200: 名無しさん＠おーぷん 2017/07/30(日)14:59:46 ID:7Pa
よし、1枚目完食や
201: 名無しさん＠おーぷん 2017/07/30(日)15:00:35 ID:2TR
小麦粉と水の混ぜたいのに卵投入しないで
しゃぶしゃぶ状態のを
しゃぶしゃぶ状態のを
薄ーくクレープ生地のように円を描くように広げて
野菜つみあげて、残った小麦粉と水溶いた奴を振り掛けてひっくり返して～ってやると
広島風になるで
出汁聞かせて、卵入れて、小麦粉と水の混ぜたのがドロドロで
野菜とか全部混ぜて焼くと大阪のお好み焼きになるで
204: 名無しさん＠おーぷん 2017/07/30(日)15:01:42 ID:7Pa
205: 名無しさん＠おーぷん 2017/07/30(日)15:02:12 ID:7Pa
で、なんやっけ
肉は先に焼いておいた方がええんけ
肉は先に焼いておいた方がええんけ
206: 名無しさん＠おーぷん 2017/07/30(日)15:02:38 ID:xNU
ワイはそうしてるで
208: 名無しさん＠おーぷん 2017/07/30(日)15:03:51 ID:7Pa
209: 名無しさん＠おーぷん 2017/07/30(日)15:04:28 ID:xNU
おーええやん
210: 名無しさん＠おーぷん 2017/07/30(日)15:04:33 ID:2TR
肉は軽く焼いて細かく切ったの混ぜる時に入れつつ
残り半分は生地の一番上に乗せてひっくりかした時に肉の脂を吸うようにしたると美味いよ
残り半分は生地の一番上に乗せてひっくりかした時に肉の脂を吸うようにしたると美味いよ
211: 名無しさん＠おーぷん 2017/07/30(日)15:05:33 ID:7Pa
219: 名無しさん＠おーぷん 2017/07/30(日)15:08:07 ID:2TR
>>211
それでまず片面5分10分中火ぐらいで焼いて
上にのってる肉にうすーく火が通ってきたぐらいでひっくり返して
5分10分焼いてから、肉の面に卵いれて完成
それでまず片面5分10分中火ぐらいで焼いて
上にのってる肉にうすーく火が通ってきたぐらいでひっくり返して
5分10分焼いてから、肉の面に卵いれて完成
ちなみに蒸らすと上手くいくとふっくらするけど
失敗するとべちゃべちゃ＆ひっくり返しにくくなるで
222: 名無しさん＠おーぷん 2017/07/30(日)15:09:03 ID:7Pa
>>219
そんなに焼くんか？
そんなに焼くんか？
225: 名無しさん＠おーぷん 2017/07/30(日)15:10:18 ID:2TR
>>222
薄い時は片面6分
ひっくり返して蒸らすのに5分、フタ取って卵入れて三分ぐらい焼いてから
ひっくり返してるで俺はは
薄い時は片面6分
ひっくり返して蒸らすのに5分、フタ取って卵入れて三分ぐらい焼いてから
ひっくり返してるで俺はは
212: 名無しさん＠おーぷん 2017/07/30(日)15:05:40 ID:xNU
お好み焼き食いたくなってきた
214: 名無しさん＠おーぷん 2017/07/30(日)15:05:59 ID:0Zt
でもさっきより全然美味しそうやぞ
215: 名無しさん＠おーぷん 2017/07/30(日)15:07:04 ID:7Pa
216: 名無しさん＠おーぷん 2017/07/30(日)15:07:17 ID:7Pa
蓋もするやでー
217: 名無しさん＠おーぷん 2017/07/30(日)15:07:48 ID:psQ
普通に美味そう
223: 名無しさん＠おーぷん 2017/07/30(日)15:09:03 ID:x9Q
上達してる！
224: 名無しさん＠おーぷん 2017/07/30(日)15:09:41 ID:7Pa
228: 名無しさん＠おーぷん 2017/07/30(日)15:10:41 ID:2TR
>>224
ええ感じにできたやん
ええ感じにできたやん
230: 名無しさん＠おーぷん 2017/07/30(日)15:12:05 ID:7Pa
234: 名無しさん＠おーぷん 2017/07/30(日)15:13:25 ID:7Pa
彡[°][°]「うまーーーーーーい！！！！！」
235: 名無しさん＠おーぷん 2017/07/30(日)15:14:50 ID:2TR
>>234
肉上に乗っけるとカリカリになって油も吸って美味くなるよな
肉上に乗っけるとカリカリになって油も吸って美味くなるよな
238: 名無しさん＠おーぷん 2017/07/30(日)15:15:58 ID:pCz
イッチ幸せそう
240: 名無しさん＠おーぷん 2017/07/30(日)15:16:26 ID:7Pa
肉の下べっちゃべちゃでまずーーーーーーーーーい！！！！
247: 名無しさん＠おーぷん 2017/07/30(日)15:21:25 ID:2TR
>>240
やから蒸すとべちゃべちゃになるねんで
やから蒸すとべちゃべちゃになるねんで
素人がやる場合難しいから
片面ずつ10分ずつぐらい焼いて火通す方が美味しい
249: 名無しさん＠おーぷん 2017/07/30(日)15:22:12 ID:7Pa
>>247
蓋閉めてむせと書いてあるオタフクさんサイドにも問題がある
蓋閉めてむせと書いてあるオタフクさんサイドにも問題がある
250: 名無しさん＠おーぷん 2017/07/30(日)15:22:46 ID:2TR
生肉乗せて10分ぐらいずつじっくり焼いてみ
きっちり火通って、肉の面は油吸ってぱりぱりになる
>>249
おたふくは広島のソースで
広島風は蒸らすからな
きっちり火通って、肉の面は油吸ってぱりぱりになる
>>249
おたふくは広島のソースで
広島風は蒸らすからな
266: 名無しさん＠おーぷん 2017/07/30(日)15:35:44 ID:7Pa
256: 名無しさん＠おーぷん 2017/07/30(日)15:26:20 ID:2TR
①生地はドロドロで量は少なく野菜多めで混ぜてフライパンに乗せる
②生肉を乗せて、上のってる生肉が軽ーく火が通るぐらい片面10分焼く
③生肉の面を下になるようにひっくり返して、蒸らさず10分ほど焼く
④肉の面の下に卵を入れて三分ぐらい焼く
⑤ひっくり返して、肉と卵の面が上になるようにしてソースとマヨネーズかける
これで美味しいはずだぞ
焼き慣れてないと蒸らすのは危険
283: 名無しさん＠おーぷん 2017/07/31(月)22:38:00 ID:Bfz
>>256
これを参考に最後に卵も入れる
これを参考に最後に卵も入れる
257: 名無しさん＠おーぷん 2017/07/30(日)15:27:04 ID:7Pa
生地の量的に三枚目いけるかな
267: 名無しさん＠おーぷん 2017/07/30(日)15:36:51 ID:7Pa
269: 名無しさん＠おーぷん 2017/07/30(日)15:37:19 ID:7Pa
274: TimeFires■忍法帖【Lv=2,マッドオックス,oki】 2017/07/30(日)15:39:32 ID:WdB
>>269
普通においしそうじゃん……
普通においしそうじゃん……
272: 名無しさん＠おーぷん 2017/07/30(日)15:38:15 ID:7Pa
とりあえず残りは今日のよる夜食にでも焼くで
ほなまた
ほなまた
280: 名無しさん＠おーぷん 2017/07/31(月)22:33:44 ID:Bfz
前回のあまり焼いていくやで
281: 名無しさん＠おーぷん 2017/07/31(月)22:34:00 ID:Bfz
282: 名無しさん＠おーぷん 2017/07/31(月)22:35:57 ID:Bfz
前回の失敗をいかして今回はじっくりじっくり焼くやで
284: 名無しさん＠おーぷん 2017/07/31(月)22:39:11 ID:Bfz
285: 名無しさん＠おーぷん 2017/07/31(月)22:39:21 ID:Bfz
でもええ感じやと思う
287: 名無しさん＠おーぷん 2017/07/31(月)22:39:41 ID:Bfz
弱火で焦がさないようにゆっくり焼くやで
288: 名無しさん＠おーぷん 2017/07/31(月)22:43:20 ID:Bfz
焦げてへんかな
289: 名無しさん＠おーぷん 2017/07/31(月)22:44:58 ID:Bfz
たまごいれまーす
290: 名無しさん＠おーぷん 2017/07/31(月)22:45:52 ID:Bfz
292: 名無しさん＠おーぷん 2017/07/31(月)22:46:52 ID:Bfz
295: 名無しさん＠おーぷん 2017/07/31(月)22:47:51 ID:Bfz
できたでございまーす
299: 名無しさん＠おーぷん 2017/07/31(月)22:49:48 ID:Bfz
300: 名無しさん＠おーぷん 2017/07/31(月)22:50:10 ID:825
卵は溶き卵じゃなくて、一旦お好み焼きを皿に上げた後目玉焼きの要領でフライパンに卵落として
その上にお好み焼きを載せて一回転
これでうまくいくはずやで
その上にお好み焼きを載せて一回転
これでうまくいくはずやで
301: 名無しさん＠おーぷん 2017/07/31(月)22:50:54 ID:Bfz
>>300
ファッ！？溶き卵じゃなかったんか
ファッ！？溶き卵じゃなかったんか
304: 名無しさん＠おーぷん 2017/07/31(月)22:52:16 ID:825
>>301
広島のだとやる。関西のだとモダン焼きならやるかも
まあ食っちまえば一緒や
広島のだとやる。関西のだとモダン焼きならやるかも
まあ食っちまえば一緒や
305: 名無しさん＠おーぷん 2017/07/31(月)22:54:42 ID:Bfz
>>304
はぇ～
お好み焼きにもいろいろあるなぁ
はぇ～
お好み焼きにもいろいろあるなぁ
302: 名無しさん＠おーぷん 2017/07/31(月)22:51:20 ID:Bfz
彡[°][°]「うまーーーーーーい！！！！！」
303: 名無しさん＠おーぷん 2017/07/31(月)22:52:12 ID:Bfz
これは文句なしにうまい
306: 名無しさん＠おーぷん 2017/07/31(月)22:56:37 ID:Bfz
ごちそうさまやで
みんなもお好み焼きたまには家でつくって食べて見てくれよな！
ほな……
みんなもお好み焼きたまには家でつくって食べて見てくれよな！
ほな……
307: 名無しさん＠おーぷん 2017/07/31(月)22:58:11 ID:825
久しぶりにお好み焼きつくってみるかな
イッチおつやで
イッチおつやで
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