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暑いからグリーンカレー作ってみた

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1: 名無しさん@おーぷん 2017/05/22(月)17:32:00 ID:1Tr
初めてグリーンカレー作った!
S&Bのスパイスセット使ってズルしたけど簡単で美味しかったー

引用元: ・暑いからグリーンカレー作ってみた
おーぷん2chはパブリックドメイン(CC0)で公開されています。

3: 名無しさん@おーぷん 2017/05/22(月)17:33:25 ID:P7B
材料はナス、マッシュルーム、たけのこ水煮、ししとう、鶏肉

http://i.imgur.com/8vbGNC5.jpg
pics

4: 名無しさん@おーぷん 2017/05/22(月)17:33:49 ID:apu
辛味が暑さにいいのかもな

6: 名無しさん@おーぷん 2017/05/22(月)17:34:02 ID:P7B
>>4
そうなんです!

8: 名無しさん@おーぷん 2017/05/22(月)17:35:29 ID:P7B
S&Bに表記されてる玉ねぎとパプリカは今回はナシ
分量は具多めにしたいから規定の倍くらいで

http://i.imgur.com/V7CM1a8.jpg
pics

9: 名無しさん@おーぷん 2017/05/22(月)17:35:50 ID:yiH
たけのこ入れるんだな
意外だな

11: 名無しさん@おーぷん 2017/05/22(月)17:36:37 ID:P7B
>>9
ねー!でも結果美味しかったよ

13: 名無しさん@おーぷん 2017/05/22(月)17:37:25 ID:P7B
ちなみに手順も簡単
適当に炒めてペーストやら入れてくだけ

http://i.imgur.com/FaFb0eL.jpg
pics

16: 名無しさん@おーぷん 2017/05/22(月)17:40:16 ID:P7B
とりあえず野菜をカットカット

マッシュルームは硬そうないしづき?を切って
http://i.imgur.com/f0J5qZE.jpg
pics

21: 名無しさん@おーぷん 2017/05/22(月)17:42:20 ID:P7B
でマッシュルームは縦半分に

http://i.imgur.com/OcWic9w.jpg
pics

25: 名無しさん@おーぷん 2017/05/22(月)17:44:09 ID:P7B
ナスは一口サイズに
最後ナスが煮込まれ過ぎてドロドロになったからもっと大きくカットしても良かったかも

http://i.imgur.com/iLidcAQ.jpg
pics

28: 名無しさん@おーぷん 2017/05/22(月)17:45:55 ID:P7B
ししとうはヘタを切り落とすだけ

http://i.imgur.com/aitwx3k.jpg
pics

31: 名無しさん@おーぷん 2017/05/22(月)17:47:25 ID:P7B
たけのこ水煮を

http://i.imgur.com/TOVVPc1.jpg
pics

33: 名無しさん@おーぷん 2017/05/22(月)17:49:20 ID:P7B
たけのこ柔らか過ぎてなんかポロポロ

http://i.imgur.com/5FQh1uY.jpg
pics

35: 名無しさん@おーぷん 2017/05/22(月)17:51:03 ID:P7B
カットはこれで最後
鶏肉を一口サイズに
いっぱい食べたいから200gより多めに

http://i.imgur.com/xKjJyJL.jpg
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37: 名無しさん@おーぷん 2017/05/22(月)17:53:15 ID:P7B
これで材料が揃ったー
普段あんま料理しないから切るのとかめんどくさいなw

http://i.imgur.com/36n87IH.jpg
pics

38: 名無しさん@おーぷん 2017/05/22(月)17:54:25 ID:P7B
S&Bのスパイスセットの中身
一応入れる手順があるからちゃんと従った

http://i.imgur.com/ZR5wQiJ.jpg
pics

39: 名無しさん@おーぷん 2017/05/22(月)17:55:22 ID:oov
いっぱい入ってるんだ

40: 名無しさん@おーぷん 2017/05/22(月)17:57:28 ID:P7B
>>39
ナンプラーまで入ってて他に調味料いっさい使わないからラクチンだった

42: 名無しさん@おーぷん 2017/05/22(月)17:59:03 ID:P7B
フライパンで作ろうと思ったけどせっかくだからストウブちゃんで
これで作るだけでウマそうに見える(はず)

http://i.imgur.com/wx3MtN0.jpg
pics

67: 名無しさん@おーぷん 2017/05/22(月)18:22:26 ID:6H0
>>42
これ無水鍋ってヤツ?

73: 名無しさん@おーぷん 2017/05/22(月)18:24:40 ID:P7B
>>67
そうそう無水料理も出来るよ!

46: 名無しさん@おーぷん 2017/05/22(月)18:04:10 ID:P7B
で、ストウブちゃんに油をしいてまず鶏肉を炒めます
ちょー熱さないと肉がくっつくので注意します

http://i.imgur.com/aoiMdBk.jpg
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48: 名無しさん@おーぷん 2017/05/22(月)18:05:40 ID:P7B
鶏肉を炒めたらレシピだと肉を一旦取り出してナスとマッシュルームを炒めるんだけどめんどくさいのでそのまま一緒に炒めます

http://i.imgur.com/6clOzdu.jpg
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52: 名無しさん@おーぷん 2017/05/22(月)18:11:38 ID:P7B
3分くらい炒めたとこ

http://i.imgur.com/U9DJfRH.jpg
pics

53: 名無しさん@おーぷん 2017/05/22(月)18:13:13 ID:P7B
そしたらレシピ通り水350mlとなんかよくわかんないけどスパイスとか入れる

http://i.imgur.com/tPrF9E2.jpg
pics

54: 名無しさん@おーぷん 2017/05/22(月)18:14:06 ID:P7B
このあたりでもう匂いもそうだけど一気にタイなイキフン

57: 名無しさん@おーぷん 2017/05/22(月)18:15:17 ID:P7B
そしたら蓋をちょっとずらして15分煮込む

http://i.imgur.com/VgtJf5s.jpg
pics

60: 名無しさん@おーぷん 2017/05/22(月)18:17:14 ID:P7B

61: 名無しさん@おーぷん 2017/05/22(月)18:17:46 ID:P7B
色がドブのようですが匂いはそれなりにw

64: 名無しさん@おーぷん 2017/05/22(月)18:19:49 ID:P7B
もう完成が近いです
ここでたけのこ、ししとう、ココナッツミルクペースト、ナンプラーを入れる

http://i.imgur.com/M6ur1mh.jpg
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70: 名無しさん@おーぷん 2017/05/22(月)18:23:33 ID:P7B
たけのことか入れたあと3分くらい煮込んでなんかスパイス二種を
全部入れたら激辛って書いてあったけどそこまで辛くなんなかった

http://i.imgur.com/Es6WvXn.jpg
pics

77: 名無しさん@おーぷん 2017/05/22(月)18:27:14 ID:P7B
こんな感じで完成した!
とおもったら米炊くの忘れてたから盛り付けの写真ないw

http://i.imgur.com/SdhmP5J.jpg
pics

82: 名無しさん@おーぷん 2017/05/22(月)18:28:54 ID:oov
>>77
最後に痛恨の凡ミス!

90: 名無しさん@おーぷん 2017/05/22(月)18:31:37 ID:P7B
では見てくれてありがとうございました\(^ω^)/

94: 名無しさん@おーぷん 2017/05/22(月)18:32:31 ID:KZu
>>90
おつでした

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