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サイコロステーキ作ったよ

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1: 名無しさん@おーぷん 2017/05/03(水)15:47:20 ID:MCj
肉はこれ
USプライムの肩ロース300g×2パック
1000円弱くらいだった
http://i.imgur.com/DZSx2jL.jpg
pics

引用元: ・サイコロステーキ作ったよ
おーぷん2chはパブリックドメイン(CC0)で公開されています。

2: 名無しさん@おーぷん 2017/05/03(水)15:48:33 ID:MCj
まずはニンニクを牛脂で揚げるよ
http://i.imgur.com/idEd0Yy.jpg
pics

http://i.imgur.com/0TPzwnG.jpg
pics

3: 名無しさん@おーぷん 2017/05/03(水)15:49:20 ID:MCj

4: 名無しさん@おーぷん 2017/05/03(水)15:49:38 ID:126
美味そう(^^)

5: 名無しさん@おーぷん 2017/05/03(水)15:49:47 ID:pef
お肉美味しそう

9: 名無しさん@おーぷん 2017/05/03(水)15:51:12 ID:MCj
>>4 >>5
ありがとう!

8: 名無しさん@おーぷん 2017/05/03(水)15:50:57 ID:MCj
次は溶岩を予熱してる間に付け合わせの玉ねぎを焼いておく
http://i.imgur.com/mjFBPsx.jpg
pics

http://i.imgur.com/hvsh8fq.jpg
pics

11: 名無しさん@おーぷん 2017/05/03(水)15:53:59 ID:MCj
そしたら肉を溶岩にオン!
http://i.imgur.com/G0AJ6y5.jpg
pics

http://i.imgur.com/ZhvJJkJ.jpg
pics

塩は焼く面にだけ直前にふったよ

12: 名無しさん@おーぷん 2017/05/03(水)15:54:21 ID:WdS
溶岩てなんすか?

15: 名無しさん@おーぷん 2017/05/03(水)15:55:32 ID:MCj
>>12
溶岩プレートだよ!
http://i.imgur.com/1pLQDfK.jpg
pics

これ

13: 名無しさん@おーぷん 2017/05/03(水)15:54:48 ID:MCj
火加減はこんくらい
http://i.imgur.com/dcwLzIw.jpg
pics

16: 名無しさん@おーぷん 2017/05/03(水)15:56:19 ID:WdS
>>13>>15
あざす
なんて旨そうな…

17: 名無しさん@おーぷん 2017/05/03(水)15:57:16 ID:MCj
じっくり片面4~5分ずつくらい
http://i.imgur.com/66c62OE.jpg
pics

18: 名無しさん@おーぷん 2017/05/03(水)15:58:38 ID:MCj
ひっくり返すとこんな感じ
http://i.imgur.com/0l19AwZ.jpg
pics

19: 名無しさん@おーぷん 2017/05/03(水)15:59:13 ID:MCj
焼けたら網の上で休んでてもらう
http://i.imgur.com/03NRp7I.jpg
pics

20: 名無しさん@おーぷん 2017/05/03(水)15:59:22 ID:zeD
溶岩プレート!美味しそう

22: 名無しさん@おーぷん 2017/05/03(水)16:00:16 ID:MCj
>>20
ありがとう!
柔らかく焼けるよ~

21: 名無しさん@おーぷん 2017/05/03(水)15:59:44 ID:MCj
次は最高火力のスキレットで焦げ目をつけるよ

23: 名無しさん@おーぷん 2017/05/03(水)16:01:07 ID:MCj
こんな感じ
http://i.imgur.com/diSgWi4.jpg
pics

http://i.imgur.com/BLloabX.jpg
pics

24: 名無しさん@おーぷん 2017/05/03(水)16:02:31 ID:MCj
最高火力なので1分くらいかな
焼けたらサイコロ状にカットする前にじっくりじっくり休ませる
http://i.imgur.com/zUD7goB.jpg
pics

25: 名無しさん@おーぷん 2017/05/03(水)16:03:42 ID:MCj
ソースはおろし玉ねぎとみりんと醤油で作ったよ
http://i.imgur.com/S5Eb8Hq.jpg
pics

28: 名無しさん@おーぷん 2017/05/03(水)16:06:22 ID:MCj
いよいよカット!
http://i.imgur.com/KRAMSfp.jpg
pics

断面はこんな感じにレアにできました
じっくり焼いてじっくり休ませたからこれでも火は通っているよ

32: 名無しさん@おーぷん 2017/05/03(水)16:09:00 ID:MCj
カットした肉を盛り付けて
http://i.imgur.com/nCax3Kn.jpg
pics

http://i.imgur.com/13vovyl.jpg
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ニンニクを散らしたら…

36: 名無しさん@おーぷん 2017/05/03(水)16:12:04 ID:MCj
完成!!
http://i.imgur.com/Spy9KLc.jpg
pics

http://i.imgur.com/lHwBOuZ.jpg
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ステーキの大ピラミッドじゃ

38: 名無しさん@おーぷん 2017/05/03(水)16:12:51 ID:JzN
溶岩プレートいいな

40: 名無しさん@おーぷん 2017/05/03(水)16:14:46 ID:MCj
おはしでいただきます!!
http://i.imgur.com/PWQpJz2.jpg
pics

http://i.imgur.com/JakCcLt.jpg
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http://i.imgur.com/aSYW9kd.jpg
pics

うまいうまい!!箸が止まらんかったww

42: 名無しさん@おーぷん 2017/05/03(水)16:15:54 ID:MCj

43: 名無しさん@おーぷん 2017/05/03(水)16:16:59 ID:MCj
ごちそうさまでした!
http://i.imgur.com/TzZ2ivM.jpg
pics

ここまで見てくれた人、どうもありがとう!!

45: 名無しさん@おーぷん 2017/05/03(水)16:19:24 ID:MVN
今飯食ったんだが美味そうでお腹減ってきた
あとご飯も付けてくれ

46: 名無しさん@おーぷん 2017/05/03(水)16:22:01 ID:MCj
>>45
ありがとう!
写真は無いけどご飯はマストよねww

47: 名無しさん@おーぷん 2017/05/03(水)18:42:57 ID:MCj
書き忘れてたけど、肉は溶岩で焼く前にスジのところで二等分して、スジを切り取ってあるよ
おいしいからみんなもぜひ作ってみてね

26: 名無しさん@おーぷん 2017/05/03(水)16:03:48 ID:zeD
これは晩飯前テロだわ

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